sopa facil y rapida

ingredientes:

• 1 cubito de caldo de pollo
• 500 g de pollo
• 1 tomate
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla mediana
• 100g y el asterisco / Fideos
• 2 cubos de caldo
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de sal
• granos de pimienta
• 1 manojo de perejil

preparación:

hervir el pollo en 1 ½ litro de agua hirviendo, la cebolla y los dientes de ajo preparan. Los vegetales dan con el tomate, el pimiento en rodajas y los granos de pimienta en la olla. Agregar los cubitos de caldo, añadir sal y cocer durante unos 30 minutos. Mientras tanto, en otra cacerola hervir la pasta, escurrir y enjuague con agua fría. Desde la sopa de ave quitar el tomate y el pimiento. Retire la sopa de pollo y dividir en trozos y ponerlos de nuevo en la sopa. Verter la sopa en un tazón de sopa de fideos y 
Añadir. Lavar el perejil, cortar y revuelva en la sopa.

ensalada de capa en vidrio

Ingredientes para 4 personas:

• mescla de lechugas
• 2 pimientos rojos
• 200 g de piña
• 200 g de granos de maíz
• 200 g de jamón
• 200 gramos de queso en trozos

aderezo 

• perejil y albaca 
• 300 g de yogur
• 100 g de mayonesa
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco
• Sal, pimienta, azúcar

preparación:

cortar las lechugas después de la limpieza en cubos de 2 cm de ancho. Jamón cocido, pimientos y cubos de queso. Escurrir el maíz y la piña. Para el aderezo cortar hierbas y mezclar con el yogur y la mayonesa, la temporada bien con vinagre, sal, pimienta y azúcar. Los ingredientes en capas vasijas y dan una conclusión el aliño de la ensalada, al gusto Decorar con hierbas.

Gambas con aguacate y salsa de mango

Ingredientes para 6 personas:

• 20 camarones
• El jugo de limón 1
• 1 Mango
• 1 aguacate
• 2 chalotes
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 75 g de rúcula
• 1 cucharada de vinagre de vino tinto
• Remolada con Hierbas
• Sal, pimienta

preparación:

cáscara de mango, cortar la carne de la piedra y se corta en cubos de ½ cm. Reducir a la mitad el aguacate, quitar las piedras, cortezas y dados ½ cm de altura. Se pica finamente las chalotas. Mango, 
mezclar el aguacate y la cebolla en un bol con el zumo de limón y 3 cucharadas de aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta. Lavar cohetes y centrifugar. Vinagre, 2 cucharadas de agua y el aceite de oliva restante Bata, se sazona con sal y pimienta y mezclar rúcula y vestidor. larvas de camarón en una cacerola. Aguacate salsa de mango en un plato, poner camarones encima y servir con la ensalada y salsa tártara.

HAMBURGUESA

Ingredientes para 4 personas:

• 4 panes de hamburguesa
• 800 g de carne picada
• 1 cucharadita de comino
• pimienta negro
• hojuelas de chile
• pimienta de cayena
• 4 rebanadas de sándwich de queso
• 8 rebanadas de tocino
• 1 cebolla
• 1 tomate grande
• la lechuga Iceberg 1
• Salsas demanda para barbacoa
• como mayonesa requerido

preparación:

Sazona la carne picada con comino, hojuelas de Chile, pimienta y pimienta negro y amasar bien. A partir de los picados 4 - La cebolla en aros, cortar el tomate en rodajas y la lechuga iceberg en tiras. La hamburguesa y el bacon. 5 - 8 minutos a la parrilla o en la bandeja de asar. 
 Colocar los bollos con el interior del tocino y los dos de nuevo 5-8 minutos asado .. Ahora gire de nuevo la hamburguesa y la parte superior con las rebanadas de sándwich. El pan de abajo con salsa de barbacoa y la cubierta espolvorear con cebolla y tocino. A continuación, poner la hamburguesa con queso fundido en él y la parte superior con el tomate, la lechuga, la mayonesa y acompañar con patatas fritas

ternera asada al vino

ingredientes:

• 1 kg de carne asada
• vino tinto 500 ml seca
• 3 cebollas
• 1 hoja de laurel, 3 ramas
• Tomillo, 1 ramita de romero
• 1 cucharada de pimienta
• 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
• 200 g de zanahorias
• 1 apio

Preparación:
Lavar la carne asada, colocar en un bol y verter sobre el vino tinto. Pelar 1 cebolla, trimestre y dar con la hoja de laurel, tomillo, romero, pimienta y pimienta de Jamaica a la carne. El asado cubierto un día si en el refrigerador.  Mientras tanto, pelar las cebollas dos restantes y cortar en trozos. La cáscara de zanahoria, limpio y chuleta. Lavar, limpiar y cortar en pedazos el apio. Retire la carne asada de la marinada, pero hacer el adobo a un lado. El asado con sal y pimienta frotación. Dorar la carne en aceite caliente en todos los lados. Ahora saca del agua y se coloca el asado. Las cebollas, el apio y las zanahorias agregan. Vierta el adobo por un colador fino y añadir. La olla tapada puso en el horno frío. El asado a 175ºC hervir a fuego lento aproximadamente 3 horas. Retire la carne de la sartén 
y mantenga caliente. Líquido y verduras de puré juntos, se sazona con sal y pimienta y servir con el asado. Como acompañamiento pure de patatas le queda bien. 

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Pastel de Salchichas con Bacon

Ingredientes

• 225 grs. Harina
• 500 ml de Leche
• 3 Huevos
• Romero Troceado
• Perejil Picado
• 12 Salchichas
• Beicon
• Aceite de Oliva
• Sal
  

una receta espectacular, fácil y muy rica. Hoy vamos a elaborar un pastel de salchichas con bacon y acompañado con salsa de tomate y pimientos, un plato esplendido y bueno. Paso a paso os iremos contando como realizar lo, así que vamos manos a la obra.

Preparación

• En un cuenco ponemos la harina con una pizca de sal y leche.
• Cascamos los huevos en el cuenco y batimos bien toda la mezcla.
• Dejamos reposar la masa como 30 minutos, y después incorporaremos el romero y el perejil.
• Vamos pre calentando el horno a 220ºC
• Las salchichas las echaremos en una olla con agua fría. Coceremos fuertemente y bajaremos a calor medio-bajo durante 3 minutos. Sacamos y escurrimos.
• Envolvemos las salchichas en un trozo de bacon.
• En una fuente de horno echamos aceite y ponemos a calentar en el horno durante 15 minutos, o hasta que humee. Sacamos con cuidado para no quemarnos  y ponemos la masa. Después echamos las salchichas y metemos al horno 20 minutos.
• Ahora vamos preparando la sasa de tomate y pimientos en cuenco (podemos utilizar salsa que ya viene hecha, los pimientos los habremos frito anteriormente cortados en trozos).

TARTA DE QUESO CON OREO

Receta de Cheesecake de oreo

Ingredientes

Para la base:

• 160 g de galletas oreo (1 paquete)
• 50 g de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de vainilla

Para la crema de queso:

• 600 ml de nata 35% materia grasa
• 250 g de queso de untar tipo philadelphia
• 250 g de chocolate blanco
• 150 g de azúcar blanco
• 100 ml de leche
• 1 sobre de cuajada
• 80 g de galletas oreo (1/2 paquete)
• 1 cucharadita de vainilla

Preparación

1. Tritura los 160 gramos de galletas oreo, hasta hacer las galletas polvo.
2. Derrite al microondas la mantequilla y mezcla con las galletas trituradas y la vainilla. Puedes hacerlo directamente en el molde. Mezcla bien, que todo se integre,y aplasta la galleta contra la base del molde. Mételo en la nevera para que endurezca. Mientras esperas haz la crema de queso.
3. Mezcla los 100 ml de leche con la cuajada en un vaso y reserva.
4. Mezcla el azúcar con el queso en un cuenco y reserva.
5. Calienta, a fuego lento, la nata con el chocolate blanco. El chocolate se derretirá, pero tu debes esperar a que la mezcla hierva, en este momento añade el queso y el azúcar que previamente ya mezclaste, y cuando todo esté bien integrado, es momento de añadir la cuajada y la vainilla.

6. Debes seguir calentando la mezcla hasta que de nuevo vuelva a hervir. Una vez llegues a este punto , ya puedes retirar el cazo del fuego y dejar que la crema de queso temple un poco. Antes de que empiece a cuajar, saca tu molde de la nevera y vierte esta mezcla en el mismo.
7. Con la crema de queso aún sin cuajar, coge las oreo que quieras, en mi caso medio paquete, es decir unas 6 o 7 oreo, trocéalas, e introdúcelas en la crema. Ayúdate de un tenedor para que lleguen al fondo y no se queden solo en la superficie.

8. Por último, mete tu tarta en la nevera y espera unas 5 o 6 horas por lo menos. Lo mejor es que la hagas de un día para otro.

Notas:
– Usé un molde de 18 centímetros.
– La parte de arriba de la tarta es simplemente decorativa y está hecha con oreo ralladas.